Vad är snowflakes?

Birgitta

Svar till Birgitta

Hej Birgitta

Tack för din fråga
Snowflake är en maizena redning som är riktad mot storkök. Majsstärkelse använder vi istället för vetemjöl för att avreda såser och grytor. Redningen är lätt att använda då den inte bildar klumpar och den stora vinsten är att även elever med glutenintolerans kan äta samma mat.                  

Hälsningar

Maria Eriksson
Servicechef
Servicekontoret
Tel. 026-241217