Går det att köpa in glutenfria tortillabröd?

Har en dotter som är glutenintolerant o i skolan har köket problem att hitta mjuka glutenfria tortillabröd då det är tacos.

Vad jag förstått så tar ni maten endast från Servera. REALMEXICAN marknadsför och säljer glutenfria majstortillas,går det att köpa in från dem så min dotter får likvärdig kost?

En annan fråga: Blir kostnaden billigare att beställa endast från Servera än att kunna eventuellt handla på Icabutik då min dotter är ensam på skolan med sin glutenintolerans o partierna per produkt som beställs hem är allt för stora så det blir till att kasta pga utgånget datum? Eller sambeställer hela Sandvikens kommun o portionerar ut det glutenfria produkterna på de olika skolorna?

Elisabeth

Svar till Elisabeth

Hej Elisabeth

Tack för din fråga. Jag har pratat med ansvariga i Produktionsköken och i nuläget serverar vi hårda tacoskal till de barn som är glutenintoleranta istället för mjukt bröd. Vi strävar hela tiden för att göra specialkosterna så lika normalkosterna som möjligt så att barnen inte ska känna att deras mat är annorlunda.

Har varit i kontakt med vår leverantör Servera och de har ett majstortilla bröd, eget märka som är gluten fritt. Till nästa taco servering ska vi se till att även barn med gluten inrolernas får mjukt tortilla bröd.

Hälsningar

Maria Eriksson
Servicechef
Servicekontoret
Tel. 026-241217